Efterlysning!

Vi vill gärna prata med dig som är van att tillaga sill.

Simrishamns kommun, tillsammans med Lunds universitet, Högskolan Kristianstad och Skillinge Fisk-Impex AB vill i projektet ”Framtidens fiskehamn” öka förädlingsgraden av sill och skarpsill. För att för att hitta nya produkter och användningsområden behöver vi nu hjälp av dig som har erfarenhet av att tillvarata och förädla dessa fiskar. Välkommen att delta i en gruppintervju kring användning av sill och skarpsill som mat den 15 maj kl 14 på Marint centrum i Simrishamn.

Kontakta viktoria.olssson@hkr.se för anmälan.